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Maestría en Nutrición Clínica Online

La maestría oficial prepara profesionales para entender diferentes patologías y ser capaces de adaptar la nutrición a las necesidades de cada paciente en centros sanitarios, una formación teórico-práctica que se basa en el aprendizaje a través de la práctica con simulación y el desarrollo de casos reales.

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-13% ¡Descuento hasta el 31 de julio!

Maestría Universitaria en Nutrición Clínica en sólo 1 año

En esta Maestría en Nutrición Clínica te formarás en una doble orientación profesionalizante e investigadora. Estudiarás de forma específica nutrición clínica aplicada a todas las situaciones de enfermedad, con un abordaje multidisciplinar y enfocado en el tratamiento dietético-nutricional. Da acceso a programas de Doctorado.

Realizarás tus prácticas en hospitales, centros de salud y residencias de mayores de referencia españoles como, por ejemplo: el Hospital Moncloa, el MD Anderson Cancer Center Madrid, hospitales de la red del Servicio Madrileño de Salud (SERMAS) y residencias del grupo GERIAVI.

¡Plazas Limitadas!

*Esta maestría es de acceso exclusivo a personas que cuenten con una titulación de grado, diplomatura o licenciatura en Nutrición Humana y Dietética, Enfermería o Medicina.

Online con clases en directo Español
Inicio: 28 oct. 2024 60 ECTS
Título emitido por Universidad Europea de Madrid 12 meses Título oficial en España Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud
Diploma que recibirás: Máster Universitario en Nutrición Clínica

Postula para nuestra Beca OEA 50% - Universidad Europea

El compromiso de la Universidad Europea y OEA con la expansión del talento de América Latina se materializa en este convenio mediante el que ofrecemos 60 becas del 50% para programas seleccionados de maestrías virtuales.​

La convocatoria está abierta hasta el 30 de agosto del 2024. ¡Postúlate ya!

Requisito de acceso

Para tener acceso y poder cursar una maestría oficial es necesario contar con un título universitario de grado.

SPSS Statistics

Trabajarás con el software SPSS de IBM, aplicado en el ámbito de la investigación, para resolver casos prácticos en los que realizarás análisis estadístico de datos.

¿Por qué estudiar nuestra Maestría Universitaria en Nutrición Clínica en Línea?

  • Tech: te formarás con softwares como DIETPRO para la gestión de planes de nutrición y consultas, y LABSTER, un laboratorio virtual de actividades de nutrición y metabolismo, donde aprenderás sobre macronutrientes, así como cuestiones bioquímicas y metabólicas.
  • Entornos virtuales: realizarás prácticas de laboratorio y talleres desde salas virtuales, y simulaciones complejas con actores que recrean un entorno real y fiable de la práctica clínica desde las instalaciones avanzadas del Hospital Simulado, una instalación reconocida por la sociedad americana Society For Simulation in Healthcare por su programa de simulación clínica.
  • Claustro multidisciplinar: compuesto por dietistas-nutricionistas, médicos dedicados a la Nutrición Clínica, con los que se tendrá una formación completa y de calidad.
  • Prácticas de calidad: realizarás las prácticas en hospitales, residencias de mayores y centros de salud como son el Hospital Moncloa, el Hospital VIAMED Fuensanta, Hospital Infantil Universitario Niño Jesús, IMEO e IDIPAZ (Laboratorio de genética del Hospital Universitario La Paz).
  • Enfoque investigador: acorde con las líneas de investigación propias de la Universidad Europea de acceso directo a programas de Doctorado.
  • Formación integral: abordarás temáticas que no incluyen otros programas como “enfermedades raras”, “nutrición artificial”, “epidemiología” o “el tratamiento nutricional en pacientes oncológicos “.

Prácticas en España o convalidables

Obtendrás una experiencia integral gracias a las prácticas presenciales en centros de referencia, 130h a realizar entre mayo y septiembre. Podrás solicitar centros y fechas tentativas, y se te dará respuesta a finales de marzo, para que puedas gestionar tus pasajes con tiempo (*sujeto a posibles imprevistos ajenos a la Universidad).

Si cuentas con 1 año de experiencia realizando las funciones propias del dietista-nutricionista, podrás solicitar una convalidación de estas horas. Para verificarlo deberás presentar el Certificado de vida laboral, Fe de vida o contrato laboral, Certificado de empresa especificando el puesto, las funciones y el tiempo que llevas desarrollando esta actividad (debe ser nominativo y debe estar firmado y sellado por la empresa).

Comillas
ComillasLa maestría no sólo me está formando en campos tan interesantes como la Nutrición clínica y la investigación en esta área, sino que también, a partir de las clases prácticas, me está dando las herramientas y la preparación para ejercer de nutricionista clínico en el mundo profesional.

Luis Castrillo

Alumno Máster Universitario en Nutrición Clínica UEM

Comillas
ComillasEsta maestría combina los fundamentos teóricos con la práctica clínica y la investigación de vanguardia. El enfoque profesionalizante dota de conocimientos para enfrentar los desafíos del campo de la nutrición clínica en entornos reales, mientras que la orientación investigadora impulsa el avance del conocimiento y mejoras que apliquen en la salud de la población. Además, fomenta el desarrollo de habilidades interpersonales para la comunicación y establecimiento de relaciones sólidas con pacientes y otros profesionales de la salud.

Dra. Rocío González Leal

Directora Máster Universitario en Nutrición Clínica UEM

Colaboraciones

Contamos con la colaboración de empresas y profesionales de la nutrición, que nos ayudan a formarte con las últimas novedades y tecnologías del sector.

Convalidaciones

Se podrá solicitar el reconocimiento del prácticum (prácticas externas) si se cumple con estos requisitos:

  • Reconocimiento de 1 año con funciones propias del dietista-nutricionista y adquisición de competencias específicas demostrables:
  • Capacidad para diseñar y utilizar estrategias terapéuticas para motivar al paciente y conseguir la adherencia a la terapia nutricional.
  • Capacidad para prevenir la desnutrición en el paciente hospitalizado y ambulatorio.
  • Capacidad para aplicar de forma práctica e integradora los conocimientos, habilidades y competencias adquiridos, en entornos profesionales donde se realicen actividades de nutrición clínica.

Plan de estudios

Todos nuestros módulos constan de 6 ETCS cada uno y se realizan de forma continuada. Una vez superados estos módulos el alumno recibe el título oficial de Máster Universitario en Nutrición Clínica por la Universidad Europea de Madrid. Las prácticas de laboratorio de los módulos 2, 4, 5, 6, 7 y 8 requieren de simulaciones complejas virtuales con y sin actores así como de vídeos de simulación y tutoriales grabados

El plan de estudios cuenta con 18 horas de clases de aplicación práctica obligatorias online síncronas en cada uno de los módulos teórico-prácticos (del módulo 1 al 8, incluidos).

La asistencia al prácticum (prácticas externas) es obligatorio realizarlas en España (presencialidad física), no está contemplado en la memoria verificada que se pueda hacer prácticas en otro país ni de manera online.

Curso 2021-2022

40 plazas

Listado de centros de prácticas curso 2022-2023

  • UNIDAD DE OBESIDAD HM MONTEPRÍNCIPE (MADRID)
  • HOSPITAL INFANTIL UNIVERSITARIO NIÑO JESÚS (MADRID)
  • CABANAS NUTRICIÓN (BARCELONA)
  • INSTITUTO MÉDICO EUROPEO DE LA OBESIDAD-IMEO- (MADRID)
  • HOSPITAL BEATA MARÍA ANA-UCEME- (MADRID)
  • HOSPITAL FUENSANTA (MADRID)
  • HLA MONCLOA (MADRID)
  • INSTITUTO DE OBESIDAD (MADRID)
  • PREVENSALUD (MADRID)
  • CENTRO DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA ÁNGEL NOGUEIRA (MADRID)
  • CENTRO DE DIETÉTICA Y NUTRICIÓN VERÓNICA DORTA (TENERIFE)
  • CLÍNICA PINIÉS (BILBAO)

Salidas profesionales

El campo de acción del dietista-nutricionista así como otros profesionales sanitarios especializados en nutrición clínica va desde la prevención de los problemas nutricionales más frecuentes, al tratamiento de la enfermedad y sus complicaciones. Posibles salidas profesionales:

  • Hospitales y clínicas.
  • Unidades de nutrición clínica y hospitalaria.
  • Centros ambulatorios y de atención primaria.
  • Educador/a nutricional en centros públicos y privados en los que se impartan conocimientos sobre alimentación, nutrición y salud.
  • Investigación y desarrollo (I+D+i): investigación pre-clínica y clínica.
  • Académica. Acceso a Doctorado y carrera docente e investigadora.

Perfil de egreso

El perfil del egresado será el de un profesional con los conocimientos, habilidades y competencias para la actuación profesional como especialista en nutrición clínica, capaz de:

  • Determinar todos los parámetros necesarios para realizar una correcta valoración del estado nutricional en pacientes con diversas patologías.
  • Analizar la fisiopatología, sintomatología y diagnóstico clínico de las patologías relacionadas con la nutrición en los diferentes ciclos fisiológicos de la vida.
  • Evaluar los diferentes tratamientos terapéuticos y manejar el tratamiento dietético en las patologías relacionadas con la nutrición en los diferentes ciclos fisiológicos de la vida.
  • Adquirir habilidades de trabajo en equipo como unidad en la que se estructuran de forma uni o multidisciplinar e interdisciplinar los profesionales y demás personal relacionados con la evaluación diagnóstica y tratamiento de nutrición clínica.
  • Alcanzar habilidades y destrezas técnicas, y la posibilidad de desarrollo a través de talleres online de simulación y/o formación específica.
  • Organizar programas, actividades de promoción, formación y divulgación científica relacionadas con la nutrición clínica.

Para alcanzar este perfil de egreso se proporcionará a los estudiantes de este título:

  • Una formación innovadora y de alta calidad, centrada en los últimos avances tecnológicos, científicos, nutricionales y terapéuticos; contando con los mejores profesionales nacionales e internacionales en materia de nutrición clínica.
  • Una formación específica en nutrición clínica en todas las situaciones de enfermedad con un abordaje multidisciplinar y enfocado en el tratamiento dietético-nutricional.

En conclusión, el objetivo principal es formar profesionales altamente competentes al adquirir los conocimientos y experiencia necesarios para una rápida incorporación profesional.

Metodología online

Flexibilidad

Docencia 100 % online con clases virtuales en directo que quedarán grabadas por si no puedes asistir o quieres verlas de nuevo.

Cerca de ti

Contarás con el apoyo de nuestros profesores expertos que facilitarán tu aprendizaje, así como de un tutor de acompañamiento que te orientará y te ayudará a que logres tus objetivos.

Aprendizaje experiencial

Obtén una formación integral, basada en un aprendizaje mediante casos reales unido a un aprendizaje teórico-práctico.

Metodologia del Máster en Psicología General Sanitaria

Acceso

Titulaciones que dan acceso a la Maestría en Nutrición Clínica:

  • Diplomados / Graduados en Nutrición Humana y Dietética.
  • Diplomados / Graduados en Enfermería.
  • Licenciados / Graduados en Medicina.

  • Título universitario oficial español u otro expedido por una institución de educación superior perteneciente a otro estado integrante del Espacio Europeo de Educación superior.
  • Título conforme a sistemas educativos ajenos al Espacio Europeo de Educación Superior sin necesidad de la homologación de sus títulos, previa comprobación por la Universidad de que aquellos acreditan un nivel de formación equivalente a los correspondientes títulos universitarios oficiales españoles y que facultan en el país expedidor del título para el acceso a enseñanzas de postgrado.
  • El acceso por esta vía no implicará, en ningún caso, la homologación del título previo del que esté en posesión el interesado, ni su reconocimiento a otros efectos que el de cursar las enseñanzas de la Maestría. Así mismo, es necesario poseer una formación previa en el Área de Nutrición Humana y Dietética, Enfermería o Medicina y poseer la Titulación de Diplomado y/o Graduado en Nutrición Humana y Dietética, Enfermería o Medicina.

Proceso de admisión

El proceso de admisión para cursar un grado o postgrado online en la Universidad Europea puede llevarse a cabo durante todo el año, si bien la inscripción en cualquiera de nuestros programas está supeditada a la existencia de plazas vacantes. Para completar el proceso deberás seguir estos sencillos pasos:

1

Documentación

Necesitarás enviar la documentación específica a tu asesor personal.

  • Formulario de admisión.
  • Documento legal de acceso a la titulación elegida.
  • Fotocopia de tu DNI.
  • Curriculum vitae.

2

Prueba de acceso

Una vez revisada la documentación tu asesor personal se pondrá en contacto contigo.

  • Test de evaluación competencial.
  • Entrevista personal.
  • Prueba de evaluación de idioma (si procede).

3

Reserva de plaza

Formalización de la reserva de plaza a través de nuestros diferentes métodos de pago.

  • Domiciliación bancaria.
  • Tarjeta de crédito.
  • Pago virtual.

Claustro

Dirección del Programa

Dra. Dª. Rocío González Leal

Profesional especializada en Nutrición Clínica, con experiencia en investigación y docencia. Doctora por la Universidad Autónoma de Madrid (programa de Doctorado en Medicina y Cirugía, especialidad Nutrición Clínica), diplomada en Nutrición Humana y Dietética, y cuenta con un Máster Oficial de Nutrición Clínica y otro en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo. Tiene experiencia profesional en ámbito asistencial e investigación en el Hospital Infantil Universitario Niño Jesús y en la Fundación de Investigación Biomédica del Hospital Infantil Universitario Niño Jesús, ha trabajado en consulta de atención especializada y, como investigadora colaboradora en ensayos clínicos, desarrollo de programas de investigación, participado en comunicaciones en congresos y, publicado artículos en revistas indexadas y capítulos de libros. Además, es profesora del departamento de Farmacia y Nutrición de la Universidad Europea de Madrid en la formación de grado y posgrado, investigadora principal del Grupo de investigación en Nutrición y Dietética de dicha universidad, directora del Máster Universitario en Nutrición Clínica, y ha recibido evaluación positiva como Profesor/ a Ayudante Doctor/a por la ANECA.

MÓDULO I. Nutrición clínica y valoración del estado nutricional

  • Dra. Andrea Calderón García
    Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Máster en Nutrición Humana y Dietética Aplicada especialización en Nutrición Clínica. Doctora en Biología con la tesis doctoral titulada: “Condicionantes genéticos y condición nutricional en obesidad en escolares españoles”. Desde 2016, forma parte de la Junta directiva de la SEDCA (Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación) como Secretaria Científica. Divulgadora de Televisión Española, además de colaborar con diversos medios de comunicación, y en charlas y eventos de salud. Autora del libro científico "Guía sobre dieta vegetariana para profesionales de la salud". Miembro del grupo de Investigación EPINUT (Epidemiología Nutricional) y del grupo en Nutrición y Dietética de esta universidad.
    Secretaria de redacción de la revista Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. Docente universitaria en grado y posgrado en esta universidad desde 2019.
  • Dña. Ana María Lorenzo Mora
    Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Ha realizado un máster oficial en Nutrición Humana y Dietética Aplicada, además, de un máster propio en Nutrición, salud y mujer, por la Universidad Complutense de Madrid. Actualmente, es profesora del grado de Nutrición en la Universidad Alfonso X el Sabio y profesora de máster en Nutrición Clínica en la Universidad Europea de Madrid. Respecto a la actividad investigadora, ha participado en diversos proyectos científicos y de innovación docente contando con diversas publicaciones científicas.
  • Dra. Viviana Loria Kohen
    Doctora en Medicina (UAM-2010), Máster en Nutrición Clínica (UAM-2001), Licenciada en Nutrición (UBA- 1995). En la actualidad es profesor en la Universidad Complutense de Madrid desde marzo-2021 y miembro del grupo de investigación VALORNUT, grupo consolidado CAM (nº 920030). Fue Investigador Senior y responsable de grupo de la Unidad de Nutrición y Ensayos Clínicos de la Plataforma de Genómica Nutricional GENYAL en IMDEA Alimentación (2012-2021). Investigador contratado e investigador posdoctoral de la Fundación Biomédica del Hospital La Paz y miembro del grupo de Investigación Nutrición y Alimentos Funcionales (Nutrinvest) (2004-2012). Residente de Nutrición del Hospital Ramos Mejía (Buenos Aires, Argentina-Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires 1996-1999).

MÓDULO II. Dietoterapia en enfermedades cardiovasculares y endocrino-metabólicas

  • Dra. Isabel Espinosa Salinas
    Doctora en Biología y Ciencias de la Alimentación, diplomada en Nutrición Humana y Dietética y licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, por la Universidad Autónoma de Madrid. Anteriormente colaboró con el Grupo Mahou-San Miguel para el desarrollo de un programa de salud y nutrición en varias ciudades de España. En 2010 se incorporó a IMDEA Alimentación y ha trabajado en la puesta en marcha y desarrollo de la Plataforma GENYAL. Cuenta con más de trece años de experiencia como nutricionista en el desarrollo de más de 20 ensayos clínicos financiados por el Ministerio de Economía y Competitividad, del consorcio ALIBIRD, y en proyectos con empresas. Actualmente lidera la Unidad de Genómica nutricional y salud de la Plataforma Genyal, enfocada al desarrollo de estrategias de nutrición de precisión para la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas.
  • Dña. Carolina Knott Torcal
    Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Autónoma de Madrid. Estudió el Máster Oficial en Trastornos de la Conducta Alimentaria y Nutrición Clínica en University College London, así como un experto Universitario en Nutrición Clínica en el paciente oncológico por la Universidad Francisco de Vitoria. Actualmente está realizando los estudios de Doctorado en el programa de Farmacia en la Universidad Complutense de Madrid. Ha realizado una estancia de investigación en King’s College London. Tiene experiencia profesional tanto asistencial como investigadora en el Hospital Universitario de la Princesa y Fundación de Investigación Biomédica del Hospital Universitario de la Princesa. Está especializada en nutrición clínica, así como trastornos de la conducta alimentaria. A nivel de investigación, es coordinadora de ensayos clínicos, así como investigadora colaboradora en numerosos estudios. Ha participado como autora en comunicaciones en congresos nacionales e internacionales, y ponente en cursos de nutrición y enfermería. También tiene numerosas publicaciones científicas en revistas indexadas. Es profesora del departamento de Farmacia y Nutrición de la Universidad Europea de Madrid. Miembro de la Junta de Gobierno del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Madrid (CODINMA).
  • Dr. Alfredo Martínez Hernández
    Catedrático de Fisiología y Nutrición de la Universidad de Navarra, y de la Universidad del País Vasco. Director del Programa de Nutrición de Precisión y Salud Cardiometabólica en la Fundación IMDEA Alimentación de Madrid, así como líder del grupo Nutrición Cardiometabólica del mismo centro. Académico correspondiente de la Real Academia de Farmacia y asesor de la Unión Europa en asuntos relacionados con la Nutrición. Desde el inicio de su actividad docente e investigadora ha recibido múltiples premios.
    Tiene más de 800 publicaciones en el campo de la obesidad, encuestas nutricionales y salud pública, además de valoraciones del estado nutritivo e inflamación. Ha presentado más de 100 comunicaciones en congresos nacionales e internacionales, ha escrito más de 50 capítulos de libros y sus intervenciones como ponente a congresos de toda índole superan también las 40. En el campo editorial ha sido nombrado miembro de los comités de 6 revistas.

MÓDULO III. Método científico y gestión de la investigación

  • Dra. Mónica Manzano Mosteiro
    Graduada en Nutrición Humana y Dietética, Licenciada en Farmacia y Licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos y Máster en Nutrición Clínica con más de 18 años de experiencia en consulta de nutrición clínica. Docente universitaria del Grado en Nutrición Humana y Dietética y del doble Grado en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética así como colaboradora en varios posgrados. Doctoranda en Nutrición Clínica (investigación de la relación de la dieta con la microbiota intestinal y la inflamación en enfermedades infecciosas).
  • Dra. Ángela Patricia Morales Cerchiaro
    Dietista- nutricionista. Máster en Nutrición Humana y Dietética Aplicada, experta en abordaje de la desnutrición relacionada con la enfermedad y doctora por la universidad complutense de Madrid en Investigación en ciencias médico-quirúrgicas. Ejerce su actividad profesional en la Unidad de Obesidad y Cirugía Bariátrica del HM Montepríncipe atendiendo a pacientes con obesidad de alto riesgo, quirúrgicos y síndrome metabólico. Ha trabajado durante 6 años en el Hospital Gregorio Marañón en el ámbito de la investigación con especial dedicación a los pacientes oncológicos, pluripatológicos y realizando estudios de coste efectividad sobre la desnutrición relacionada con la enfermedad.

MÓDULO IV. Dietoterapia en patología digestiva

  • Dra. Helena Marcos Pasero
    Profesora en el grado de Nutrición Humana y Dietética y Máster Oficial Máster Oficial en Nutrición Clínica de la Universidad Europea de Madrid. Colaborador docente en el Máster título propio en Nutrición, Salud y Mujer de la Universidad Complutense de Madrid. Profesora en el curso “Alimentos, nutrición y tratamientos farmacológicos". Abordaje integral al delicado equilibrio entre eficacia terapéutica y estado nutricional del paciente” de la Escuela Complutense de Verano.
  • Dra. Marta Velasco Rodríguez-Belvis
    Doctora en Medicina por la Universidad Autónoma de Madrid. Licenciada en Medicina en la Universidad de Salamanca. Especialista en Pediatría y sus Áreas específicas vía MIR. Actualmente es médico adjunta en el servicio de Gastroenterología y Nutrición del Hospital Infantil Universitario Niño Jesús.
  • Dra. Griselda Herrero Martín
    Dietista-Nutricionista. Doctora en Bioquímica. Tiene un Máster en Inmunología Molecular y Celular. Experta Universitaria en Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad; Inmunonutrición; y Ensayos Clínicos. Experta en Coaching Nutricional y Psiconutrición. Profesora Asociada en la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla y en la Universidad Isabel I (Grado de Nutrición Humana y Dietética). Más de 20 publicaciones científicas en revistas nacionales e internacionales. Participación en más de 40 comunicaciones a congresos nacionales e internacionales. Ponente invitada a numerosos seminarios, jornadas y congresos. Revisora de la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Directora Científica del Blog Comer o no Comer. Además, es Académica y miembro del Comité Científico del grupo de Dietoterapia de la Academia Española de Dietistas-Nutricionistas. Ha formado parte de comités científicos en congresos. Fundadora de Norte Salud Nutrición y de InGENyO (Instituto de Gestión Emocional, Nutrición y Obesidad). Colaboradora en diversos medios de comunicación y autora de libros.

MÓDULO V. Dietoterapia en patología hepática, pancreática y de las vías biliares

  • Dra. Andrea Calderón García
    Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Máster en Nutrición Humana y Dietética Aplicada especialización en Nutrición Clínica. Doctora en Biología con la tesis doctoral titulada: “Condicionantes genéticos y condición nutricional en obesidad en escolares españoles”. Desde 2016, forma parte de la Junta directiva de la SEDCA (Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación) como Secretaria Científica. Divulgadora de Televisión Española, además de colaborar con diversos medios de comunicación, y en charlas y eventos de salud. Autora del libro científico "Guía sobre dieta vegetariana para profesionales de la salud". Miembro del grupo de Investigación EPINUT (Epidemiología Nutricional) y del grupo en Nutrición y Dietética de esta universidad.
    Secretaria de redacción de la revista Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. Docente universitaria en grado y posgrado en esta universidad desde 2019.
  • Dña. Ana María Lorenzo Mora
    Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Ha realizado un máster oficial en Nutrición Humana y Dietética Aplicada, además, de un máster propio en Nutrición, salud y mujer, por la Universidad Complutense de Madrid. Actualmente, es profesora del grado de Nutrición en la Universidad Alfonso X el Sabio y profesora de máster en Nutrición Clínica en la Universidad Europea de Madrid. Respecto a la actividad investigadora, ha participado en diversos proyectos científicos y de innovación docente contando con diversas publicaciones científicas.
  • Dra. María Garriga García
    Dietista-Nutricionista del Servicio de Endocrinología y Nutrición, de la Unidad de Fibrosis Quística y del Servicio de Pediatría del Hospital Universitario Ramón y Cajal.

MÓDULO VI. Dietoterapia en enfermedades oncológicas

  • Dra. Marta Villarino Sanz
    Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Tiene un Máster en Investigación en Cuidados en Salud y es Doctora en Nutrición por la UCM, calificación Cum Laude. Actualmente, trabaja en el Servicio de Oncología Médica del Hospital Universitario Infanta Sofía en Madrid. Ha desarrollado toda su experiencia profesional en el campo de la oncología. Además, realizó el experto en Nutrición Oncológica de la SENPE. Su labor asistencial trata sobre el soporte nutricional del paciente oncológico en el Hospital de Día Médico, realizando las recomendaciones pertinentes así como colaborando en varios de los ensayos y estudios abiertos en el servicio. Además, colabora como profesora honorífica en la UCM en el grado de enfermería y en el Máster de Nutrición así como en la UAM en el Master in Food Systems que se imparte a nivel internacional. Ha colaborado en diversos artículos científicos y varias publicaciones sobre la oncología y pertenece al Colegio Profesional de Dietistas Nutricionistas de Madrid (CODINMA) en calidad de Vicetesorera.
  • Dra. Elena Sánchez Campayo
    Doctora en Ciencias de la Salud por la Universidad San Pablo CEU de Madrid, Máster Europeo en Nutrición y Metabolismo por la Universidad de Navarra, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Autónoma de Madrid. Experiencia profesional en el ámbito clínico (actualmente trabaja como nutricionista en el departamento de Endocrinología y Nutrición de la clínica de Navarra de Madrid). Investigadora en ensayos clínicos, desarrollo de programas de investigación, comunicaciones a congresos, publicaciones en revistas de impacto y capítulos de libros científicos.

MÓDULO VII. Dietoterapia en enfermedades neurológicas y renales

  • Dña. Carolina Knott Torcal
    Graduada en Nutrición Humana y Dietética, Licenciada en Farmacia y Licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos y Máster en Nutrición Clínica con más de 18 años de experiencia en consulta de nutrición clínica. Docente universitaria del Grado en Nutrición Humana y Dietética y del doble Grado en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética así como colaboradora en varios posgrados. Doctoranda en Nutrición Clínica (investigación de la relación de la dieta con la microbiota intestinal y la inflamación en enfermedades infecciosas).
  • Dra. Almudena Pérez Torres
    Doctora por la Universidad Complutense de Madrid (programa de Doctorado en Farmacia, especialidad Nutrición y Bromatología). Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Licenciada en psicología.Máster Oficial de Nutrición Clínica. Experiencia profesional en ámbito asistencial e investigación en el Hospital Universitario la Paz y en la Fundación de Investigación Biomédica de dicho Hospital. Investigadora colaboradora en ensayos clínicos, desarrollo de programas de investigación, comunicaciones en congresos, diversas publicaciones en revistas indexadas y capítulos de libros. Profesora del departamento de Enfermería del curso de Especialización en Hemodiálisis. Dirección de tesis doctorales en el campo de los TCA. Actualmente coordinadora de la Unidad de Dietética y Nutrición del Hospital Universitario Santa Cristina. Dietista-Nutricionista Hospital Universitario Santa Cristina. Coordinadora Dietética. Dietista- Nutricionista Investigadora. Servicio de Nefrología. Hospital Universitario La Paz.

MÓDULO VIII. Dietoterapia en enfermedades raras

  • Dña. Elena Borregón Rivilla
    Dietista-Nutricionista de la Unidad de Nutrición Infantil y Enfermedades Metabólicas del Hospital Universitario La Paz. Graduada en Nutrición Humana y Dietética y tiene un Máster Universitario en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo. Es Especialista en nutrición clínica pediátrica y errores innatos del metabolismo.
  • Dña. Delia Barrio Carreras
    Diestita-Nutricionista, realiza labor asistencial como nutricionista clínico en la Unidad Pediátrica de Enfermedades Mitocondriales - Metabólicas hereditarias del Hospital 12 de octubre de Madrid y la Unidad de Enfermedades Minoritarias del adulto del mismo hospital. Además, realiza labor investigadora en ensayos clínicos y es autora de varios artículos científicos y capítulos de libros sobre enfermedades metabólicas hereditarias. Colaborador en docencia práctica en las titulaciones de Nutrición Humana y Dietética y Medicina del departamento de Salud Pública y Materno-Infantil de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid, así como tutora de trabajos de fin de grado de ambas titulaciones. Ha participado como ponente en seminarios, jornadas y congresos sobre Enfermedades Metabólicas hereditarias. Miembro de la Sociedad Española para el estudio de los Errores Congénitos del Metabolismo (AECOM).

MÓDULO IX. Prácticum

  • Dra. Rocío González Leal
    Profesional especializada en Nutrición Clínica, con experiencia en investigación y docencia. Doctora por la Universidad Autónoma de Madrid (programa de Doctorado en Medicina y Cirugía, especialidad Nutrición Clínica), diplomada en Nutrición Humana y Dietética, y cuenta con un Máster Oficial de Nutrición Clínica y otro en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo. Tiene experiencia profesional en ámbito asistencial e investigación en el Hospital Infantil Universitario Niño Jesús y en la Fundación de Investigación Biomédica del Hospital Infantil Universitario Niño Jesús, ha trabajado en consulta de atención especializada y, como investigadora colaboradora en ensayos clínicos, desarrollo de programas de investigación, participado en comunicaciones en congresos y, publicado artículos en revistas indexadas y capítulos de libros. Además, es profesora del departamento de Farmacia y Nutrición de la Universidad Europea de Madrid en la formación de grado y posgrado, investigadora principal del Grupo de investigación en Nutrición y Dietética de dicha universidad, directora del Máster Universitario en Nutrición Clínica, y ha recibido evaluación positiva como Profesor/ a Ayudante Doctor/a por la ANECA.
  • Dra. María García Rodríguez
    Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Alicante, Máster en Nutrición y Metabolismo por la Universidad de Córdoba y Máster en Técnicas de Investigación en Ciencias de la Salud por la Universidad de Salamanca. Doctora en Biociencias y Ciencias Agroalimentarias por la Universidad de Córdoba. Experta en Nutrición Comunitaria. Profesora del grado en nutrición de esta universidad.
  • Dra. Mónica Manzano Mosteiros
    Graduada en Nutrición Humana y Dietética, Licenciada en Farmacia y Licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos y Máster en Nutrición Clínica con más de 18 años de experiencia en consulta de nutrición clínica. Docente universitaria del Grado en Nutrición Humana y Dietética y del doble Grado en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética así como colaboradora en varios posgrados. Doctoranda en Nutrición Clínica (investigación de la relación de la dieta con la microbiota intestinal y la inflamación en enfermedades infecciosas).

MÓDULO X. TFM

  • Dra. Rocío González Leal
    Profesional especializada en Nutrición Clínica, con experiencia en investigación y docencia. Doctora por la Universidad Autónoma de Madrid (programa de Doctorado en Medicina y Cirugía, especialidad Nutrición Clínica), diplomada en Nutrición Humana y Dietética, y cuenta con un Máster Oficial de Nutrición Clínica y otro en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo. Tiene experiencia profesional en ámbito asistencial e investigación en el Hospital Infantil Universitario Niño Jesús y en la Fundación de Investigación Biomédica del Hospital Infantil Universitario Niño Jesús, ha trabajado en consulta de atención especializada y, como investigadora colaboradora en ensayos clínicos, desarrollo de programas de investigación, participado en comunicaciones en congresos y, publicado artículos en revistas indexadas y capítulos de libros. Además, es profesora del departamento de Farmaci y Nutrición de la Universidad Europea de Madrid en la formación de grado y posgrado, investigadora principal del Grupo de investigación en Nutrición y Dietética de dicha universidad, directora del Máster Universitario en Nutrición Clínica, y ha recibido evaluación positiva como Profesor/ a Ayudante Doctor/a por la ANECA.
  • Dra. María García Rodríguez
    Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Alicante, Máster en Nutrición y Metabolismo por la Universidad de Córdoba y Máster en Técnicas de Investigación en Ciencias de la Salud por la Universidad de Salamanca. Doctora en Biociencias y Ciencias Agroalimentarias por la Universidad de Córdoba. Experta en Nutrición Comunitaria. Profesora del grado en nutrición de esta universidad.

Calidad académica

La Universidad Europea cuenta con un amplio abanico de reconocimientos que avalan su calidad académica. En concreto, cuenta con algunos de los siguientes prestigiosos galardones, como por ejemplo: el Sello de Excelencia Europea 500+, Quali-cert o Madrid Excelente. En el rating internacional de acreditación QS Stars, la Universidad Europea ha obtenido un total de cuatro estrellas sobre cinco. Este sistema de acreditación externo determina el nivel de excelencia alcanzado por las universidades en varias áreas. La Universidad Europea ha conseguido la máxima puntuación de cinco estrellas en Empleabilidad, Docencia, Instalaciones y Responsabilidad Social del rating.

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